Domenica 12 Novembre 2023 in Corte Matilde avrà luogo la 10ª edizione di “Cicciolo in Corte Matilde”.

La manifestazione, che si svolgerà durante tutta la giornata, vedrà in gara i norcini con i propri paioli.
Dalle ore 9.00 alle 16.00 si riuniranno i norcini e i paioli in corte cominceranno a fumare.
Seguiranno poi nel pomeriggio i primi assaggi gratuiti dei ciccioli.

Academia Judices Salatii

L’associazione “Academia Judices Salatii” coordinerà infine una giuria per giudicare i ciccioli in gara.

Ricordiamo che alle ore 12.00 aprirà il ristorante tradizionale e per tutta la manifestazione saranno presenti: il mercato con ambulanti, stand con vendita di pane, salami, ciccioli e dolci.

Vendita straordinaria del Sügol con la carpada De.Co. di Gonzaga.

Il menù del ristorante

PRIMI PIATTI
Surbir di cappelletti-,–
Cappelletti in brodo-,–
Tortelli di zucca al pomodoro-,–
Tortelli di zucca al burro e salvia-,–
Mezze maniche al ragù e fagioli-,–
SECONDI PIATTI
Cotiche con fagioli-,–
Ossa e piedini-,–
Bollito misto (manzo, cappone e cotechino)-,–
Scaloppine al vino bianco-,–
Cotechino con fagioli Spagna-,–