Il menù ed il programma sono ancora in fase di definizione.

Domenica 13 Novembre 2022 in Corte Matilde avrà luogo la 9ª edizione di “Cicciolo in Corte Matilde”.

La manifestazione, che si svolgerà durante tutta la giornata, vedrà in gara i norcini con i propri paioli.
Dalle ore 9.00 alle 16.00 si riuniranno i norcini e i paioli in corte cominceranno a fumare.
Seguiranno poi nel pomeriggio i primi assaggi gratuiti dei ciccioli.

Academia Judices Salatii

L’associazione “Academia Judices Salatii” coordinerà infine una giuria per giudicare i ciccioli in gara.

Ricordiamo che alle ore 12.00 aprirà il ristorante tradizionale e per tutta la manifestazione saranno presenti: il mercato con ambulanti, stand con vendita di pane, salami, ciccioli e dolci.

Vendita straordinaria del Sügol con la carpada De.Co. di Gonzaga.

Il menù del ristorante

PRIMI PIATTI
Surbir di cappelletti-,–
Cappelletti in brodo-,–
Tortelli di zucca al pomodoro-,–
Tortelli di zucca al burro e salvia-,–
Maccheroni al ragù e fagioli-,–
SECONDI PIATTI
Cotiche con fagioli-,–
Ossa e piedini-,–
Bollito misto (manzo, cappone e cotechino)-,–
Scaloppine al vino bianco-,–
Cotechino con fagioli-,–