Paiolo e ciccioli

Concorso produttori Ciccioli

Domenica 18 Novembre in Corte Matilde avrà luogo la 6ª edizione di “Cicciolo in Corte Matilde“.

La manifestazione, che si svolgerà durante tutta la giornata, vedrà in gara i norcini con i propri paioli.
Dalle ore 9.00 alle 16.00 si riuniranno i norcini e i paioli in corte cominceranno a fumare.
Seguiranno poi nel pomeriggio i primi assaggi gratuiti dei ciccioli.

Una giuria infine si riunirà per giudicare i ciccioli in gara.

Paiolo
Paiolo
Salami
Salami
Ristorante
Ristorante

Ricordiamo che alle ore 12.00 aprirà il ristorante tradizionale e per tutta la manifestazione saranno presenti: il mercato del riuso, stand con vendita di prodotti locali, mercato con ambulanti, pane cotto nel forno a legna.

Menù del ristorante

  • Pennette con stracotto
  • Mezze maniche con tastasal
  • Cotiche con fagioli
  • Ossa e piedini
  • Spalla cotta
  • Scaloppine al vino bianco
  • Cotechino con salsa verde
  • Fagioli spagna
  • Cipolline in agrodolce